食品科学与工程专业培育具有化学、食品工程、生物学和食品技术知识，能在食品范畴内从事食品消费技术管理、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面任务的食品科学与工程学科的工程技术人才

专业主修


食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的根本 原理、根本办法、根本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏进程中所发作的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害要素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、根本技术；各类食品加工根本技术及质量平安控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护

专业知识


1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的根本实际与实验技术；

2．掌握食品剖析、检测的办法；

3．具有工艺设计、设备选用、食品消费管理和技术经济剖析的才能；

4．熟习食品工业开展的方针、政策和法规；

5．理解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的实际前沿和开展静态；

6．掌握文献检索、材料查询的根本办法，具有初步的科学研究和实践任务才能。

专业前景

从事各类食品消费企业的食品工程设计、新产品开发、食品养分研讨、质量检测、质量控制、技术管理、技术监视、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业运营管理、食品的科学研究和效果推行任务；能在食品质量监视、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品剖析、检测、技术监视、执法、管理等任务；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的任务

应考院校

西南林业大学，专升本，3年，2000元/年

中国海洋大学，专升本，2.5年，2000元/年

-本文文章编辑自云南成教服务-

报名咨询：全年可报名咨询

网上报名：http://www.ynszk.cn/

资料审查：9月初

考试时间：10月最后一个周末

咨询电话：0871-64645828  15368894432（可以加这个微信，先咨询，再报名）

特别提示：最终招考计划及报考相关通知以招生考试院通知为准

毕业待遇：学制结束成绩合格，颁发教育部电子注册毕业证，国家承认、学信网终生可查。本科毕业生符合条件的授予学士学位。

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温馨提示：

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